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2005年12月30日 (金)

余ったリンゴの活用法

もう、早いものであと2日で2005年も終わりですね。

あっという間だったという感想しか出てきませんが、皆さんにとっても良い年だったでしょうか?

ところで、家の中を大掃除し、冷蔵庫なども整理、正月の最低限の買物をしてきましたが、たまたまリンゴが余っていたので、友人のMAPさんが先日ブログに書いていた”簡単☆りんごケーキ”を作ってみました。(レシピはMAPさんのをご参照ください)

200512302016000 もちろん、おいしいリンゴはそのまま皮を剥いていただくのが通常ですが、飽きてきたときや、水分が減ってきてスカスカリンゴになりつつある状態のものは、ケーキにしてみるという利用の仕方もいいのではないでしょうか?

私が今までしていた方法としては、ジャム風に煮込んだり、ジューサーでジュースにしたりしていましたが、今回ケーキは初挑戦して食べてみましたが、なかなか食べやすくて、これはいいと思ってしまいました。

お試しを!

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